Jeudi - Centre Culinaire Contemporain

La soirée du jeudi comporte, d'une part, une réception ouverte à tous les participants à l'Hôtel de Ville et, d'autre part, une soirée au Centre Culinaire Contemporain (CCC) sur inscription.

Le CCC est un laboratoire d'usage et de co-création gastronomique et agroalimentaire. C'est un lieu ouvert où les usagers peuvent venir découvrir, tester, évaluer et participer à l'élaboration de nouveaux produits culinaires. La cuisine proposée par le CCC est une cuisine de produits qui participe à mettre en valeur la production agro-alimentaire de qualité en Bretagne.

La soirée vous propose un repas assis, conçu et réalisé par le chef en résidence du CCC à partir de produits de saison. Pendant tout le repas, les convives peuvent observer le chef à l’œuvre et même participer à l'élaboration des assiettes.

Réception à l'Hôtel de Ville :

• Lieu : Hôtel de Ville de Rennes
• ouverte à tous les participants
• Accès : préférer l'accès à pied du centre ville
• Horaire : 18h30-20h
• Tarif : gratuit

Soirée au Centre Culinaire Contemporain :

• Lieu : Centre Culinaire Contemporain
• Attention : le nombre d'inscriptions est limité à 100 personnes
• Accès :
  
  • bien que le CCC soit situé à proximité du centre ville, un bus sera mis en place pour rallier le CCC depuis l'Hôtel de Ville et pour revenir au centre ville,
  • retour organisé en métro (station J.F. Kennedy) pour ceux qui souhaitent rester plus longtemps.
• Horaire : 20h30-23h30
• Tarif : 60 €